Todos los Trabajos
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Líder de turno Saint Honoré 1 (Flamingo)

Líder de turno

Tiempo completo • Saint Honoré 1 (Flamingo)
El líder de turno tiene la responsabilidad principal de administrar los turnos de los miembros del equipo y transmitir la cultura de Saint Honoré y Pizza Anonymous a sus miembros del equipo y a los invitados del restaurante. El jefe de turno es responsable de trabajar con el gerente del restaurante para garantizar que se cumplan todas las políticas y procedimientos de la empresa durante cada turno. El/ella debe estar capacitado en todas las tareas de FOH y BOH. El líder de turno debe mantener todas las responsabilidades como se establece a continuación y debe impulsar los resultados a través de un equipo capacitado y un servicio al cliente excepcional.

PRINCIPALES DEBERES Y RESPONSABILIDADES:

Operaciones de turno diario:
  • El líder de turno debe asegurarse de que todos los miembros del equipo sigan todas las normas de conducta y políticas establecidas en nuestras políticas y procedimientos.
  • Debemos trabajar para garantizar que nuestros huéspedes tengan una experiencia gastronómica excepcional, asegurando que todos los pedidos de alimentos y bebidas sean precisos y se ejecuten de manera oportuna.
  • Liderar turnos de alta energía y aprovechar las herramientas proporcionadas por la empresa para ejecutar turnos de alto rendimiento
  • Ser un líder de trabajo práctico; si "Ve una necesidad" entonces "Satisface una necesidad"
  • Ejecutar medidas clave del cambio para incluir la limpieza, el mantenimiento, la mano de obra, el servicio al cliente, la calidad de la comida y la cultura del restaurante para garantizar que se cumplan los estándares de Café Lola en estas áreas.
  • Conviértase en un defensor de los huéspedes comunicando las necesidades a los miembros de la tripulación para garantizar la satisfacción de los huéspedes durante cada turno
  • Administre su turno de manera proactiva con tareas administrativas y de preparación
Gestión de equipos
  • Entrenar, desarrollar y capacitar a los miembros del equipo sobre los procedimientos adecuados durante cada turno;
  • Motivar a los miembros del equipo para maximizar su potencial en cada turno;
  • Garantizar la seguridad de los miembros del equipo y de los invitados durante todo el turno;
  • Gestionar e informar de todos los problemas de gestión de riesgos según el estándar de la empresa; Liderar y apoyar el cumplimiento de las políticas de uniformes de la empresa durante el turno.
Responsabilidades Fiscales
  • Apoyar la gestión en todas las áreas que afectan al negocio, incluida la gestión de los costos de mano de obra, el seguimiento de los residuos, las ventas y los costos de los bienes;
  • Supervisar la gestión de los procedimientos diarios de caja;
  • Proporcionar datos precisos de inventario e informes;
  • Proporcione un sentido de urgencia al manejar todos los problemas de los miembros del equipo y los invitados para garantizar una operación exitosa del restaurante.
CALIFICACIONES:
  • Se requiere un mínimo de diploma de escuela secundaria o equivalente, se prefiere alguna universidad
  • Debe tener 18 años de edad o más
  • Mínimo de 6 meses de experiencia previa en supervisión de servicios de alimentos, minoristas o restaurantes
  • Competente en una variedad de sistemas tecnológicos, especialmente Microsoft Office (Word, Excel, Outlook), sistemas POS y capaz de adaptarse rápidamente a nuevos sistemas
  • Tener la capacidad de levantar y transportar, empujar o tirar de objetos pesados de hasta 50 libras; arrodillarse, agacharse o agacharse, subir o bajar escaleras; Alcanzar y agarrar objetos
  • Toma la iniciativa
  • Tiene excelentes habilidades verbales y escritas
  • Debe poder estar de pie hasta 10 horas al día
  • Debe estar en buena condición física y poseer buenas habilidades de comunicación.
  • Debe estar atento a las necesidades de la administración, el personal y los huéspedes.
  • Conviértete en embajador de la marca tanto dentro como fuera del restaurante
REQUISITOS ADICIONALES:

Las exigencias intelectuales y físicas que se describen a continuación son representativas de lo que debe cumplir un miembro de la tripulación para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo.  Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que los miembros de la tripulación con discapacidades realicen las funciones esenciales.


  • Capacidad para liderar, motivar y empoderar a los miembros del equipo de Café Lola a niveles más altos de rendimiento
  • Capacidad para alinear a los miembros de la tripulación con la cultura de Café Lola equilibrando el trabajo duro y la diversión
  • Capacidad para gestionar las tareas básicas, los miembros del equipo del restaurante y las operaciones fiscales
  • Capacidad para gestionar todas las relaciones públicas de manera profesional
  • Capacidad para reconocer problemas y resolverlos.
  • Capacidad para aceptar comentarios y voluntad de mejorar
  • Capacidad para establecer metas, crear planes y convertir los planes en acción
  • Capacidad para medir el rendimiento, subjetiva y objetivamente
BENEFICIOS/VENTAJAS:
  • Comida y bebida de cortesía para miembros del equipo durante el turno
  • 20% de descuento en cualquier artículo en cualquier momento




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Ubicación
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Beneficios y ventajas

Vacaciones Anuales Pagadas
Hasta diez (10) días por año calendario
Beneficios/Seguro
Elegible para servicios médicos, dentales y de la vista el primer día del mes después de 60 días en el puesto
Oportunidad de capital
Las oportunidades de capital se evaluarán sobre la base de un desempeño personal y empresarial superior y consistente, así como del crecimiento hasta el nivel de Gerente de Área o Director, cualquiera de los dos niveles requeridos para calificar para tal consideración.
Comida y bebida de cortesía para los miembros del equipo durante el turno
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