Todos los Trabajos
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Líder de decorador de panadería Saint Honoré 2 (Blue Diamond)

Líder de decorador de panadería

Tiempo completo • Saint Honoré 2 (Blue Diamond)
¡Estamos buscando un líder de decoración de panadería motivado para unirse a nuestro equipo! Ayudarás al equipo de liderazgo a mantener el funcionamiento de la panadería, desde la ejecución de la producción, la gestión de la preparación y el control de calidad para la producción de todos los programas de panadería.

Es un líder natural con experiencia previa en supervisión, así como experiencia en producción de alto volumen. Sobresale en la tutoría y el desarrollo del talento y lidera con el ejemplo.

Te preocupas profundamente por crear comida excepcional y superar los estándares de calidad para crear experiencias memorables para los huéspedes. Eres capaz de gestionar múltiples prioridades y contribuir a un ambiente de equipo amigable y productivo. Ya tienes tu certificación ServeSafe Manager.

Responsabilidades:
  • Preparar y ejecutar la producción diariamente y gestionar la productividad de los equipos
  • Gestionar las necesidades diarias de personal, incluida la planificación y asignación de trabajo y el establecimiento de objetivos de rendimiento y desarrollo para los miembros del equipo.
  • Educar y capacitar a todos los miembros del equipo en el cumplimiento de las leyes federales, estatales y locales y las regulaciones de seguridad
  • Supervise el presupuesto y controle los gastos con un enfoque en los costos de alimentos, suministros y mano de obra
  • Verifique la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para asegurarse de que se cumplan los estándares
  • Realizar todas las tareas de los gerentes y empleados de cocina según sea necesario
  • Alcanzar y mantener los estándares de calidad y satisfacción de los huéspedes de la empresa y de la marca.
  • Garantizar la seguridad y el almacenamiento adecuado de los productos alimenticios y bebidas, el inventario y el equipo, y reponer los suministros de manera oportuna y eficiente, minimizando al mismo tiempo el desperdicio.
Calificaciones:
  • Alguna capacitación universitaria y/o avanzada en administración de alimentos y bebidas más 2 años de experiencia relacionada, incluida la experiencia en supervisión; o una combinación equivalente de educación y experiencia
  • ServeSafe o la certificación de Manipulador de Alimentos, o la voluntad de obtener
  • Debe tener un conocimiento avanzado de las regulaciones del servicio de alimentos
  • Debe ser organizado, hábil con la gestión del tiempo y eficiente en la producción de líneas frías y calientes
  • Debe ser capaz de estar de pie durante 8+ horas por turno en un entorno con temperaturas extremas
  • Hábil con el uso de herramientas manuales o máquinas necesarias para el puesto
  • Capaz de levantar, transportar o tirar de objetos que pueden ser pesados
 
¡Complete nuestra breve solicitud hoy!
 




(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Beneficios y ventajas

Vacaciones Anuales Pagadas
Hasta diez (10) días por año calendario
Beneficios/Seguro
Elegible para servicios médicos, dentales y de la vista el primer día del mes después de 60 días en el puesto
Oportunidad de capital
Las oportunidades de capital se evaluarán sobre la base de un desempeño personal y empresarial superior y consistente, así como del crecimiento hasta el nivel de Gerente de Área o Director, cualquiera de los dos niveles requeridos para calificar para tal consideración.
Comida y bebida de cortesía para los miembros del equipo durante el turno
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