- Preparar y ejecutar la producción diariamente y gestionar la productividad
- Educar y formar a todos los miembros del equipo en cumplimiento de las leyes y normativas de seguridad federales, estatales y locales
- Revisa la calidad de los productos alimentarios crudos y cocinados para asegurarte de que se cumplen los estándares
- Realizar todas las funciones de los empleados de cocina según sea necesario
- Alcanzar y mantener los estándares de la empresa y la marca en cuanto a calidad y satisfacción de los huéspedes
- Garantizar la seguridad y el almacenamiento adecuado de productos alimenticios y de bebidas, inventario y equipos, y reponer los suministros de manera oportuna y eficiente, minimizando el desperdicio
- Certificación de ServeSafe o de manipulador de alimentos, o disposición para obtener
- Debe tener conocimientos avanzados sobre la normativa del servicio de alimentación
- Debe ser organizado, hábil en la gestión del tiempo y eficiente en la producción de líneas calientes y frías
- Debe poder estar de pie 8+ horas por turno en un entorno con temperaturas extremas
- Hábil en el uso de herramientas manuales o máquinas necesarias para el puesto
- Capaz de levantar, transportar o tirar de objetos que puedan ser pesados
LA PRIMERA PASTELERÍA DE DONUT Y BEIGNET DE ALTA COSTURA
Nuestras donas son 100% hechas desde cero todos los días, cortadas a mano y decoradas por los mejores pasteleros de la ciudad. Saint Honoré es una tienda de masa de alta costura local, propiedad de mujeres, que ofrece donas de brioche y sabores de temporada con ingredientes de la más alta calidad. Nuestros buñuelos también se elaboran 100 % desde cero todos los días utilizando nuestra receta secreta interna. Se ofrecen al estilo de cuarto francés bañados en azúcar glass, rellenos de nutella o al estilo churro. Otras ofertas incluyen nuestro donut de pastel de crema agria, donuts veganos, donuts sin gluten y nuestro DoughSaint, Croissant Doughnut.
Nuestro menú de café, que sirve Intellegentsia Coffee, incluye varios lattes, espresso y nuestro Saint Honoré Iced Latte más popular. ¡Otras opciones de bebidas incluyen té con leche y nuestros batidos artesanales!
(si ya tienes un currículum en Indeed)


